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红烧牛肉的做法 最正宗的做法
4种
红烧牛肉的
家常
做法
答:
起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,即将牛肉块入锅炸制(3-5分钟)。架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与
牛肉的
比例为5:1.武火至水沸。水沸后转中火,加入大料、香叶、酱油、醋、糖、炖半个小时。在牛肉炖半小时时间内,架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒。在半小时后倒入蒸锅内并...
红烧牛肉的正宗做法
答:
红烧牛肉是一道非常经典的中式菜肴,它以牛肉为主要食材,经过慢炖而成。红烧牛肉的独特香气和醇厚口感,让人垂涎欲滴。下面是
红烧牛肉的正宗做法
:材料:- 牛腩:750克 - 生姜:适量 - 大葱:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 老抽:适量 - 冰糖:适量 - 八角:适量 - 大蒜:适量 - 食盐:适量...
红烧牛肉的做法
最正宗的做法
答:
红烧牛肉的做法最正宗的做法
如下:原料:五花肉500g、食用油适量、姜片适量、葱适适量、香叶适量、八角适量、酱油适量、料酒适量冰、糖适量。1、五花肉洗净,切成2厘米左右大的方块,姜切片备用如下图所示。2、带皮五花肉加入适量清水,冷水入锅,适量的料酒,大火煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。如下图...
红烧牛肉最正宗的做法
和配方
答:
3、焯到肉块由红色变白就可以关火了。此时的
牛肉
已经七八成熟,用筷子夹起牛肉,在锅里涮掉杂质捞出。4、另起锅,倒入适量玉米油,中火加热,放进切好的姜片,葱段,八角,爆出香味。5、等葱姜微黄上色,牛肉块控水倒入锅中。快速翻炒几下,让牛肉被热油包裹住。调制一碗料汁,倒入秘制
红烧
汁,...
红烧牛肉最正宗的做法
和配方自己做
红烧牛肉的
方法
答:
1、主料:牛腩300克。2、辅料:姜4片、花椒30粒、大料2个、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1块、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、
红烧
汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克。3、将恒都有机牛腩肉洗净切块。4、
牛肉
冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾。5、将牛肉捞出,...
红烧牛肉最正宗的做法
怎样做正宗红烧牛肉
答:
翻炒均匀至每块牛肉都能沾上豆瓣酱,如果豆瓣很咸可不加生抽、老抽。5、翻炒均匀加热热水,汤稍微多一些,再加入冰糖一块、大蒜5、6瓣、大火烧开、小火慢炖,一般情况炖一个小时即可!喜欢用高压锅的也行,压20分钟很烂了。6、吃的时候加些香葱、香菜,色香味俱全的川味
红烧牛肉
就做好了。
红烧牛肉的做法最正宗的做法
红烧牛肉怎么做正宗
答:
1、
牛肉
600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克。 辅料:A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。2、步骤:牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干...
红烧牛肉的做法
最正宗的做法
答:
用料:牛腩600克、洋葱半个、土豆1个、胡萝卜半根、花生油2勺、葱2根、姜3片、茴香2个、生抽3勺、老抽半勺、料酒3勺。1、
牛肉
切块,冷水下锅焯水,再用温水清洗。2、热油锅,放入葱姜爆香,加入牛肉翻炒,茴香炒出香味,加料酒、生抽和老抽炒匀。3、移入砂锅中,加入水没过食材,再加入冰糖...
红烧牛肉的做法
步骤
答:
红烧牛肉的做法最正宗的做法
如下:原料:五花肉500g、食用油适量、姜片适量、葱适适量、香叶适量、八角适量、酱油适量、料酒适量冰、糖适量。1、五花肉洗净,切成2厘米左右大的方块,姜切片备用如下图所示。2、带皮五花肉加入适量清水,冷水入锅,适量的料酒,大火煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。如下图...
红烧牛肉的做法
答:
1、
牛肉
切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟。4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间翻几次...
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